Lebaran selalu menjadi momen yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain untuk beribadah dan berkumpul dengan keluarga, Lebaran juga identik dengan berbagai hidangan lezat, termasuk kue-kue tradisional yang tak boleh terlewat.
Salah satu yang paling dinantikan adalah kue basah khas Lebaran yang hadir dengan berbagai rasa dan bentuk yang menggugah selera. Berikut adalah 10 kue basah khas Lebaran yang harus ada di meja tamu Anda, lengkap dengan informasi menarik dan resep singkatnya.
Platform Jual Beli Properti di Jakarta, Tangerang, Surabaya, Batam, Bogor: eCatalog Sinarmas
10 Kue Basah Khas Lebaran
1. Kue Lapis Legit
Kue lapis legit adalah salah satu kue basah yang paling ikonik di Indonesia, terutama saat Lebaran. Dengan lapisan yang tipis dan rasa manis serta harum rempah-rempah, kue ini selalu berhasil menggoda selera. Kue lapis legit terbuat dari bahan dasar telur, mentega, tepung terigu, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh yang memberikan rasa khas.
2. Kue Cubir
Kue cubir, atau sering disebut dengan kue cubir, adalah kue bertekstur kenyal dengan rasa manis dan sedikit gurih. Biasanya disajikan dalam bentuk bundar kecil dengan warna yang cerah, cubir juga sering diberi taburan kelapa parut.
3. Kue Putri Salju
Kue putri salju adalah salah satu kue Lebaran yang paling sering dijumpai. Dengan lapisan gula halus yang menyerupai salju, kue ini memiliki rasa manis yang pas dan tekstur lembut yang meleleh di mulut. Bahan utama kue ini adalah tepung terigu, mentega, dan kacang kenari atau kacang mede.
4. Kue Nastar
Nastar merupakan kue kering berbentuk bulat kecil dengan isian selai nanas yang manis dan sedikit asam. Kue ini memiliki lapisan kulit yang renyah dan di atasnya terdapat olesan kuning telur untuk memberikan warna keemasan yang cantik.
5. Kue Kecil Dadar Gulung
Dadar gulung adalah kue basah yang terbuat dari adonan tepung terigu yang digulung dengan isian kelapa parut manis di dalamnya. Teksturnya lembut dengan rasa manis gurih yang khas.
Baca juga artikel serupa : 6 Oleh-Oleh Khas Lebaran Sehabis Pulang Mudik
6. Kue Apem
Kue apem adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan kelapa, dimasak dengan cara dikukus sehingga teksturnya lembut dan kenyal. Biasanya, kue apem disajikan dengan taburan kelapa parut yang gurih.
7. Kue Bika Ambon
Bika Ambon terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan pori-pori yang cukup besar. Kue ini dibuat dengan bahan dasar tepung tapioka, santan, dan telur. Rasanya manis dengan sedikit aroma rempah yang menggoda.
8. Kue Talam
Kue talam memiliki dua lapisan: lapisan bawah berwarna hijau yang terbuat dari daun pandan dan lapisan atas berwarna putih yang terbuat dari santan. Kue ini memiliki rasa manis dengan sensasi lembut yang menyenangkan di mulut.
Baca Juga: 10 Benda yang Banyak Dibeli Menjelang Lebaran
9. Kue Lupis
Kue lupis adalah kue ketan yang dibungkus daun pisang dan direbus hingga matang, kemudian disajikan dengan kelapa parut dan gula merah cair. Rasanya manis, gurih, dan kenyal, menjadikannya hidangan yang memikat.
10. Kue Combro
Kue combro adalah kue tradisional berbentuk bulat yang terbuat dari singkong yang diisi dengan oncom pedas. Proses penggorengannya menghasilkan lapisan luar yang renyah dan bagian dalam yang gurih.
Baca juga artikel serupa : 10 Kue Kering Khas Lebaran, Wajib Ada Nih!
10 kue basah khas Lebaran ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga membawa kenangan dan tradisi yang menghangatkan suasana. Setiap kue memiliki cita rasa yang unik dan istimewa, cocok untuk menemani momen kebersamaan saat Lebaran bersama keluarga dan teman-teman.
Jangan lupa, pastikan kue-kue ini ada di meja Anda untuk menambah keistimewaan momen Lebaran tahun ini. Kunjungi eCatalog Sinar Mas Land untuk menemukan hunian nyaman yang mendukung momen spesial bersama keluarga!
Promotion
